(kelshin13)13.05.2016

Сравнение Valpolicella и Amarone от Dal Forno Romano

Хозяйство: Dal Forno Romano
Вино: Valpolichella Superiore DOC 2002
Сорт винограда: Valpolicella Blend (70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta)
Страна и регион: Italy, Veneto

Хозяйство: Dal Forno Romano
Вино: Amarone della Valpolicella 2002
Сорт винограда: Valpolicella Blend (60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta)
Страна и регион: Italy, Veneto

Дата дегустации: 12.09.2009

Сегодня у нас вина хозяйства, история которого – современная романтика. Судите сами – в возрасте 22 лет Романо Даль Форно и его супруга Лоретта встречают Джузеппе Квинтарелли (ум. в 2012 г.) – мастера виноделия, специализировавшегося на амароне и вальполичелла. Джузеппе «открыл Романо глаза на новые способы производства вина и выращивания лоз». Следствием этого явилось возникновение новой винодельческой компании, первый урожай с виноградников которой был получен уже в 1983 году. С тех пор хозяйство произвело 22 винтажа Amarone della Valpolicella и 25 винтажей Valpolicella Superiore DOC. Вина оказались такого высокого качества, что владельца Dal Forno Romano зачастую называют «королем Амароне».
Винодельня расположена посреди долины Илази на равнинной территории рядом с холмами. Такой соседство обеспечивает эффект солнечной «ловушки», что благоприятно влияет на выращивание винограда. В производственной линейке хозяйства всего три наименования — помимо перечисленных в ограниченных количествах производится Vigna Sere – сладкое вино из высушенного винограда. Но мы, как обычно, отвлеклись – пробуем.

Цвет Valpolicella Superiore DOC 2002 – очень насыщенный вишневый. Вино плотное и маслянистое.
В аромате слива, нотки кожи, копченостей и толика специй.
Вкус спиртозный и очень танинный. В нем сливовый джем и «землистость». Декантация обязательна – она смягчит вино, сделает его более теплым и проявит сладость.
В целом на дату дегустации вину следовало бы еще полежать несколько лет.

Цвет Amarone della Valpolicella 2002 – концентрированный вишневый с чернотой. Вино также плотное и маслянистое.
Аромат теплый, раскрывшийся, обволакивающий.
— По сравнению с ним аромат предыдущего вина кажется «подмороженным». (VK)
Вкус сладкий, в нем сливовый джем, черные ягоды, мускатный орех, нотки горького шоколада.
— По уровню сладости и крепости – почти портвейн. (Кosta)
При этом достаточно много горьких танинов. Вино обязательно надо декантировать, а по большому счету – дать еще полежать.

Выводы:
Сравнение
Nikki: В пользу Амароне по всем показателям.
  • 0,8
  • 1,2
VK: Амароне – превосходная форма Вальполичелла во всем.
  • 0,5
  • 1,5
Kosta: Вина разного уровня. Оба по своему хороши, но оба до конца не раскрылись.
  • 0,8
  • 1,2
Tonika: Не согласна с такими категоричными оценками. Да, Амароне позиционируется как более высокое вино, но Вальполичелло выступило на уровне.
  • 1
  • 1
Итог:
  • 0,76
  • 1,24

Средняя цена за бутылку на 13.05.2016 на wine-searcher.com (в России не представлены):
Dal Forno Romano Valpolichella Superiore 2002 – $115 (7 541 руб.)
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2002 – $331 (22 092 руб.)

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль