(Konstantin)21.03.2016

Сравнение ординарных брютов Moet & Chandon и Taittinger

Хозяйство: Moet & Chandon
Вино: Brut Imperial
Сорт винограда: Pinot Noir (30-40%), Meunier (30-40%), Chardonnay (20-30%)
Страна и регион: France, Champagne

Хозяйство: Taittinger
Вино: Brut Reserve Champagne
Сорт винограда: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Страна и регион: France, Champagne

Дата дегустации: 07.03.2016

Цвет Moet&Chandon – соломенный бледно-желтого оттенка.
В аромате – сено и совсем легкие нотки зеленого яблока.
— Только сено не сухое, а мокрое, прелое, с гнильцой. (VK)
— Но при этом есть еще белые цветы и немного сладостей. (Kate)
Вкус соответствует аромату и продолжает его. Пузыриков не много, они деликатные, не «острые» и мелкие.
— В середине языка словно шарик. Интересный эффект. (Kosta)
Шампанское хорошо сбалансировано – небольшая кислотность, чуть-чуть сладости и легкая горчинка. Послевкусие долгое и приятное.

Впечатление от Taittinger не только совпало с впечатлениями от 29.01.2016, когда сравнивали это шампанское с Bollinger, но и было дополнилось нюансами.
Цвет Taittinger чуть желтее в сегодняшнем сравнении, лимонно-соломенное.
Это шампанское характеризуется мягкостью и сладостью вкуса. При этом оно более концентрированное, фруктовое и насыщенное, чем Moet & Chandon. Последнее воспринимается как более легкое.
Taittanger весьма газированное, но пузырики остаются деликатными.
И в аромате и во вкусе присутствует недоспевшая, почти хрустящая клубника, дающая свежесть и горчинку на задний план. Ощущение, что все с «зеленцой».
Послевкусие короткое.

Выводы:
Оценка:
Сравнение
VK: за сладость
  • B2
  • B3
  • 0,9
  • 1,1
Kate: за послевкусие (понизила оценку Tattinger в сравнении с дегустацией 29.01.2016)
  • B3+
  • B3-
  • 1,1
  • 0,9
Nikki: за насыщенность (повысила оценку Tattinger в сравнении с дегустацией 29.01.2016)
  • B2+
  • B3
  • 0,9
  • 1,1
Kosta: за интересный эффект во вкусе, у Татанже мне не хватает какого-то нюанса
  • B3+
  • B3-
  • 1,1
  • 0,9
Tonika: шампанское одного уровня, но разного вкуса
  • B2
  • B2
  • 1
  • 1
Итог:
  • B3-
  • B3-
  • 1
  • 11,04

Средняя цена за бутылку на 21.03.2016 на wine-searcher.com по России:

Moet & Chandon Brut Imperial – 63$ (4 300 руб.)
Taittinger Brut Reserve Champagne– 59$ (4 012 руб.)

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль