(Konstantin)11.02.2016

Сравнение ординарных брютов Bollinger и Taittinger

Хозяйство: Bollinger
Вино: Special Cuvee Brut Champagne
Сорт винограда: Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%)
Страна и регион: France, Champagne

Хозяйство: Taittinger
Вино: Brut Reserve Champagne
Сорт винограда: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Страна и регион: France, Champagne

Дата дегустации: 29.01.2016

Цвет Bollinger светло-лимонный с очень легким розоватым оттенком.
В аромате и вкусе – ржаной хлеб. Шампанское довольно «сухое», чувствует горчинка.
— Есть цитрусовые и сухие травки. (Tonika)
— Цукаты из лимонной корки. (Kate)
— И сладость тоже есть. Чуть-чуть – на кончике языка. (VK)
Послевкусие долгое и выразительное.
— На мой вкус резковато, мне нравится помягче. Хотя, надо сказать, очень маленькие и деликатные пузырики. В нос не бьют, слегка пощипывают. (VK)

Цвет Taittinger более желтый, лимонно-соломенный.
Основная тема аромата – цветочные ноты.
— И навозец какой-то, словно гумно. (VK)
Вкус слаще и мягче, чем у Bollinger, но горчинка также присутствует.
— На квас чем-то похоже. (Nikki)
Очень точное сравнение. Послевкусие короткое.

 

Выводы:
Оценка:
Сравнение
VK: Первое более сухое, второе мягче и слаще.
  • B3
  • B3
  • 0,98
  • 1,02
Kosta: За оригинальную тему ржаного хлеба.
  • B3+
  • B3-
  • 1,05
  • 0,95
Kate: За цветочные ноты и более приятный вкус.
  • B2
  • B3+
  • 0,9
  • 1,1
Nikki: За насыщенность.
  • B3
  • B2
  • 1,1
  • 0,9
Tonika: Люблю «сухость» в шампанском, ну и потому что Боланже — любимое шампанское Бонда ).
  • B3
  • B2
  • 1,1
  • 0,9
Итог:
  • B3
  • B3-
  • 1,03
  • 0,97

Средняя цена за бутылку на 11.02.2016 на wine-searcher.com (по России):

Bollinger Special Cuvee Brut Champagne – 90$ (7 071 руб.)
Taittinger Brut Reserve Champagne – 59$ (4 676 руб.)

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль