(kelshin13)25.04.2017

Пробуем вина Adobe от Emiliana

«Эмилиана» является одним из крупнейших производителей и экспортеров вина в мире. Этому хозяйству принадлежит 800 гектар виноградников в Чили, годовой объем производства составляет около 5 220 000 литров вина. В 2015 году ассоциация «Вина Чили», куда входит более 90 представителей винодельческих хозяйств, признало «Эмилиану» «компанией года» за выдающийся вклад в развитие индустрии производства вина.

У хозяйства 7 различных линеек вин. Мы попробуем несколько вин из линейки «Adobe». Вообще Adobe в переводе на русский — «саман» — кирпич-сырец из глины с примесью навоза и соломы. Это древний строительный материал, который широко применялся в Чили. В самом названии заложено то, что данная линейка вин является базовой для «Эмилианы». Вина «Adobe» недороги и продаются в супермаркетах Москвы, например в «Азбуке Вкуса». Но пробуем.

Хозяйство: Emiliana
Вино: Adobe Reserva Merlot 2015
Сорт винограда: Merlot
Страна и регион: Chile, Rapel Valley

Цвет вина очень молодой, светло-красный.
В аромате красные ягоды (возможно смородина), черный перец и спиртозность.
Вкус концентрированный, мясистый, спиртозный и с горечью коры.
Вино простое по восприятию, типичный mainstream.

Оценка: С
Стоимость на дату дегустации в «Азбуке вкуса» составила 959 рублей (17$).

Хозяйство: Emiliana
Вино: Adobe Reserva Malbec 2015
Сорт винограда: Malbec
Страна и регион: Chile, Rapel Valley

Цвет красно-рубиновый, более насыщенный, чем у Мерло.
В аромате марципаны и перец.
Вкус сладкий, с легкой горечью танинов и терпкостью. В нем присутствуют темные ягоды и слива, но составляющие приглушены, не концентрированы.
Тем не менее вино хорошо «пьется», этакий «все включено».

Оценка: B2
Стоимость на дату дегустации в «Азбуке вкуса» составила 959 рублей (17$).

Хозяйство: Emiliana
Вино: Adobe Reserva Carmenere 2015
Сорт винограда: Carmenere
Страна и регион: Chile, Colchagua Valley

Цвет красно-рубиновый, чуть более светлого оттенка, чем у Malbec.
Вино встречает бьющим в нос ароматом черного перца.
Вкус сладкий, практически без горечи, танины сильно на заднем плане. Такой баланс делает вкус несколько монотонным, это заметно в сравнении с предыдущим вином.
В составляющих присутствуют нотки ягод черной смородины и мята.
Приятное, мягкое вино.

Оценка: B1
Стоимость на дату дегустации в «Азбуке вкуса» составила 959 рублей (17$).

Хозяйство: Emiliana
Вино: Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2015
Сорт винограда:Cabernet Sauvignon
Страна и регион: Chile, Central Valley

Цвет вина все еще красно-рубиновый, но еще более светлого оттенка, чем у Carmenere.
В аромате — кассис.
Вкус очень молодой, с вишневой кислотностью и некоторой водянистостью. Танины горчат, сладость присутствует. Баланс сдвинут в сторону кислотности.
Заурядное, но вполне качественное вино.

Оценка: С
Стоимость на дату дегустации в «Азбуке вкуса» составила 975 рублей (17$).

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль