(kelshin13)11.05.2016

Дегустация Belle-Vue — вина с высоким содержанием Пти Вердо

Хозяйство: Chateau Belle-Vue
Вино: 2001
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Petit Verdot (20%)
Страна и регион: France, Bordeaux

Дата дегустации: 05.05.2016

Сегодня решил попробовать Шато Бель-Вю 2001 года – интересное и недорогое вино с южной части Верхнего Медока. Дегустирую в одиночестве – так сложилось.
Следует отметить необычно высокую долю пти вердо в смешении сортов винограда — не менее 20%! Это не может не отразиться на аромате и вкусе.

Открывать бутылку приятно – «правильная» пробка, кончик которой словно окунут в фиолетовые чернила, с элегантным запахом, напоминающим об оливках.
Само вино встречает темным насыщенным и непрозрачным цветом запекшейся крови. Давно такого не видел. Плотность средняя.
Декантирую в бокале 20-30 минут – есть время побыть наедине с собой ).
В аромате кассис, сухие древесные тона, толика дыма. Хорошее сочетание.
Во вкусе вишня и немного фруктовости. У вина вкусные танины, сладость и горечь словно сглажены. Кислотность ощущается, но тоже в меру.
Послевкусие продолжительное и гармоничное с легкой горчинкой на заднем плане.

Вино мне понравилось. Как гастрономическое оно отличное, может рассматриваться и как дегустационное.
Многие любят давать советы, с каким блюдом пить вино. Не знаю, есть ли в таких советах польза, но моя рекомендация к хорошему красному проста: после первого бокала — свежий грубый бездрожжевой хлеб и сыр по вкусу.

Kosta: B3

Chateau Belle-Vue 2001 было куплено в Москве у частного трейдера за 32$ (2 100 руб.). Цена явно занижена, из-за мнения, что вино начало «затухать». Я этого не заметил — здесь и сейчас пьется прекрасно. Если решите купить, обратите внимание на фото бутылки – на рынке присутствуют несколько вариантов с названием Belle-Vue.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль