(kelshin13)07.06.2016

Дегустация падуанского мерло

Хозяйство: Vignalta
Вино: Gemola 2008
Сорт винограда: Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)
Страна и регион: Italy, Veneto

Хозяйство: Abbazia di Praglia
Вино: Decanus Colli Euganei 2014
Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon
Страна и регион: Italy, Veneto

Про посещение хозяйства Vinalta, производящего вино Gemola, вы можете прочитать в постах http://monfinvin.com/v-gostyah-na-vignalta-chast-1/ и http://monfinvin.com/v-gostyah-na-vignalta-chast-2/.

Gemola – вино насыщенного малинового цвета. Плотность очень высокая, «слезы» по скорости стекания напоминают конъяк.
В аромате за спиртозностью различима вишня и травка.
— Это орегано. (Тonika)
Вкус вишневый, очень маслянистый и сиропистый, с низкой кислотностью.
— Мы нечасто встречаем такое густое вино. (Kosta)
— Да, необычное, но спиртозное. (ВК)
— Думаю это скорее крепость. Как я понял после поездки на Vinalta, у их вин высокая естественная крепость 14-15,5%. Объясняется климатическими особенностями падуанского региона. (Kosta)
Танины умеренные, сильно не выделяются.
— Лишь легкая горечь. (ВК)
— Немного вишневой косточки . (Nikki)
— И язык слегка вяжет. (Kosta)
Тем не менее, вино желательно недолго декантировать. Помимо снижения эффекта спиртозности во вкусе проявится сладость.
— Южное, полнотельное вино. (ВК)
— Вкус моно-концентрированный, его сложно разложить на составляющие. И уходит единым массивом в послевкусие. (Tonika)
— Квинтессенция итальянского зноя. (Kosta)

Decanus можно считать представителем «гаражных» вин. Оно производится в аббатстве под Падуей, продается там же и за пределами коммуны практически неизвестно.
Цвет этого редкого вина более бордосский, с некоторой краснотой, несмотря на молодость. Плотность также ниже, чем у Gemola, хотя и выше средней.
— Пузырики есть небольшие. (Nikki)
Основная тема аромата – мощный запах табака с легким сладким оттенком.
— Еще присутствует сено. (VK)
— И гумно, пардон муа. (Nikki)
— Это запах сидельной кожи, седла после скачек. (Tonika)
Вкус вишневый, без горечи, с умеренной спиртозностью и кислотностью.
— Вкусное вино. Оно ближе к мерло, как я его понимаю. (VK)
— И аромат и вкус не совпадают, но хорошо сочетаются. (Kosta)
Вино достаточно мягкое и очень приятное.
— Дегустация должна была быть сложной: вина из одного маленького региона, из одного винограда. Я ожидал схожих впечатлений, а они очень разные. (Kosta)
— Да, и оба яркие. (VK)

Выводы:
Оценка
Nikki: За неожиданный аромат.
  • B2
  • B2+
Tonika: Неординарные вина.
  • B3
  • B2
Kosta: Отличные вина. Decanus на 6 лет моложе, но выступает на равных.
  • B3
  • B3
VK: Оба вина необычайно понравились. Первое ожидаю, что улучшится и избавится от спиртозности. Второе – образец превосходного столового вина.
  • B3+
  • B3
Итог:
  • B3
  • B3-

Стоимость в мае 2016 г. в Падуе составляла:

Vignalta Gemola 2008 – 27$;
Abbazia di Praglia Decanus Colli Euganei 2014 – 18$.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль