(kelshin13)09.04.2017

Дегустация лучших вин из Рибера дель Дуэро

Рибера дель Дуэро — известный винодельческий регион Испании, в котором насчитывается почти 300 виноделен. Ежегодно они производят более 120 млн. литров вина в год, 71% которого потребляется в Испании и 29 идет на экспорт. В основном это красное вино из Tempranillo (или как его здесь называют Tinta del Pais), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec и Merlot. На некоторых сайтах встречал мнение, что белого вина здесь не производят. Это не так. Рибера дель Дуэро является одним из главных поставщиков вина из Albillo — испанского сорта белого винограда.

Климат в регионе континентальный, но с некоторыми особенностями. Зимы здесь довольно холодные, лето жаркое и в течении суток случаются большие перепады температуры. Следствием этого является длительное созревание винограда. Случающиеся временами весенние морозы негативно влияют на урожай, поэтому уровень производства от года к году может сильно колебаться. Виноградники в основном располагаются на холмах и в долинах на высоте 700 — 850 метров над уровнем моря.

В целом условия в регионе настолько благодатные, что здесь выделяют как минимум 3 великих винодельческих хозяйства Испании: Pesquera, Vega Sicilia и Pingus. Вина двух последних мы сегодня и попробуем.

Хозяйство: Bodegas Vega Sicilia
Вино: Unico Riserva Especial
Сорт винограда: сложный купаж 1996, 1998 и 2002 года на основе Tempranillo
Страна и регион: Spain, Ribera del Duero

Хозяйство: Domino de Pingus
Вино: 1996
Сорт винограда: Tempranillo
Страна и регион: Spain, Ribera del Duero

Дата дегустации: сентябрь 2016

Цвет вина от Vega Sicilia — темное, дымчатое бордо, переходящее в фиолетовый отлив. Плотность очень высокая.
В аромате — спелые темные ягоды, преимущественно черника.
— Табак. (ВК)
— И кора, дым. (Tonika)
— Сухофрукты с черносливом. (Kosta)
Аромат насыщенный, богатый, тяжелый и сухой. С декантированием в нем проявляется жареный бекон и сладость.
— Если использовать музыкальные термины, то в аромате басовые ноты. (ВК)
Эффект «первого глотка» очень сильный. Главная тема вкуса — черничное варенье, даже джем. Вкус волнообразный, накатывает слоями — нейтральность на кончике языка, затем некоторая кислотность по бокам, потом танины мощно обжигают небо, покалывают, создают эффект фейерверка и, наконец, рассыпаются.
— Интересные танины, грубоватые как наждачек. (ВК)
— И горчинка как от чая. (Tonika)
Послевкусие гармоничное, длительное и насыщенное.

Известный винный критик Роберт Паркер писал про Pingus, что «это вино — квинтессенция гаражных вин Испании». Неплохо, учитывая, что сейчас Pingus самое дорогое вино Испании, перехватившее пальму первенства у Vega Sicilia.
Цвет вина — глубокое, насыщенное бордо с дымкой. Как и у предыдущего вина плотность очень высокая.
В аромате — спелые темные ягоды, табак, дым и сладость.
— Припыленное, старое сено. (Nikki)
— Именно, но не вонючее и не заплесневелое. (ВК)
Вкус сладкий, его главная тема также черничный джем. Танины вкусные, с ощутимой горчинкой и их довольно много.
— Несмотря на 1996 год вино не достигло даже середины жизненного цикла. (Kosta)
В сравнении с Vega Sicilia вино от Pingus после декантирования остается более сладким, джемистым, танинным.
Послевкусие гармоничное, длительное и насыщенное.

В обоих винах много схожего. На основе этой дегустации мы выделили базовые характеристики «гран ва» из Темпранильо:
1. Темные ягоды: голубика, ежевика и, в первую очередь, черника.
2. Табак/порох и сопутствующий дым — то, что Дженис Робинсон любит называть табачным листом.
3. Вкусные, мощные, грубоватые танины.

Выводы:
Оценка:
Сравнение
Nikki: За интересные танины.
  • A2+
  • A2
  • 1,05
  • 0,95
Tonika: Впечатлил background хозяйства, уж извините.
  • A2+
  • A3
  • 0,9
  • 1,1
Kosta: Абсолютно равнозначные вина со своими нюансами.
  • A2
  • A2
  • 1
  • 1
VK: За сладость.
  • A2+
  • A2+
  • 0,95
  • 1,05
Итог:
  • A2+
  • A2+
  • 0,98
  • 1,02

Средняя цена за бутылку на дату дегустации на wine-searcher.com по России:
Bodegas Vega Sicilia Unico Riserva Especial – 544$ (31 567 руб.)
Domino de Pingus 1996 – 640$ (37 159 руб.)

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо Войти.

Вход на Monfinvin

Регистрация на Monfinvin

Восстановление пароля

На Вашу почту была выслана ссылка для обновления пароля.

Новый пароль